Fainá

• Harina de garbanzos 500 grs 
• Agua 1 lt 
• Aceite de oliva 1/2 tz 
• Sal c/n
• Pimienta c/n

Mezclar en un bowl la harina de  garbanzos, previamente tamizada, junto con el agua y el aceite de oliva. Salpimentar y llevar a heladera por una hora.  Transcurrido ese tiempo, colocar aceite de oliva en una pizzera y llevar a un horno fuerte por 5 minutos. Volver a mezclar la preparación, verter en la pizzera caliente y llevar nuevamente al horno hasta que la fainá esté cocida. 

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