Estos scones son verdaderamente una delicia. Además son rápidos y fáciles de hacer.
Una manera muy rica de acompañar estos scons a la hora de la merienda son untados con queso blanco y algún duce de frutas rojas.
• Harina 300g
• Sal 1 pizca
• Polvo para hornear 1 ½ cdta
• Manteca 100g
• Huevo 1
• Leche ¼ taza
• Crema ¼ taza
Realizar una arenado con la harina, el polvo de hornear la sal y la manteca. Integrar el huevo, con la leche y la crema, y agregar al arenado. Formar la masa y estirar de 2cm de espesor. Cortar los scons, disponerlos en una placa enmantecada y pintar la superficie con huevo batido (yo no lo hice). Llevar los scons a un horno a 180°C por 15 minutos.
