domingo, 16 de marzo de 2008

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate.

• Manteca 180 g
• Azúcar rubia 130 g
• Huevos 3
• Esencia de vainilla 1 cdita
• Harina 0000 250 g
• Cacao amargo 50g
• Polvo para Hornear 20 g
• Leche 100 cc

Cremar la manteca junto con el azúcar. Añadir los huevos y la esencia, mezclar bien. Agregar la harina, el cacao amargo y el polvo de hornear alternando con la leche. Integrar bien.
Colocar la mezcla en pilotines para muffins, y cocinar en un horno a 180° C por aproximadamente 15 minutos.

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