lunes, 14 de abril de 2008

Scones saborizados

Scones saborizados.

Scones:

• Harina 240 g
• Polvo para Hornear 4 cditas
• Manteca 140 g
• Sal 1 cdita
• Yogur natural 50 g
• Leche 100 cc
• Huevo 1
Sabor:
• Queso gruyere
• Ciboulette

Procesar la harina con el polvo de hornear, la sal y la manteca hasta formar un arenado. Agregarle el yogur natural y la leche y formar una masa. Incorporar el sabor elegido sin trabajar mucho la masa. Estirar la masa, cortar los scones con un cortapastas de 5 cm de diámetro, colocarlos en placa para horno enmantecada y pincelarlos con huevo. Cocinar los scones saborizados en un horno a 180°C por 15 minutos.

No hay comentarios:








Búsqueda personalizada