lunes, 4 de agosto de 2008

Torta de chocolate y almendras

Torta de chocolate y almendras.

Esta torta es realmete fácil de hacer y muy rica. Además no conozco a nadie que no le guste la combinación de chocolate, almendras y frutos rojos. Realmente esta torta es para tener en cuenta. Espero que la disfruten.

• Chocolate para taza 300 g
• Manteca en dados 175 g
• Yemas 6
• Azúcar 115 g
• Yogur natural 125 cc
• Almendras 250 g
• Claras 6
• Frutas rojos 500 g

Derretir el chocolate con la manteca, mezclar hasta que este todo bien integrado, y reservar. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Luego agregar el yogur y las almendras. Incorporar a la preparación el chocolate derretido e integrar bien. Batir las claras a punto nieve y agregar a la preparación en 2 o 3 veces con movimientos envolventes. Disponer la preparación en un molde de 25 cm de diámetro forrado con papel manteca y enmantecado. Cocinar en un horno a 170° por 1 hora. Dejar enfriar, desmoldar y recubrir la superficie con frutos rojos.

7 comentarios:

Perenken dijo...

Una torta espectacular y seguro que tiene un sabor magnifico, como bien dices... a quien no e gusta el choclate, las almendras y los frutos rojos... a mi me encantan.
Un besazo enorme

dolores dijo...

Me encanta el chocolate y con frutas rojas .....es exquisito
Me la anoto,

besos,
dolores

TROTAMUNDOS dijo...

Desde luego que sí, la combinacion es deliciosa, además las frutas rojas son una exquisitez.

Besos Bagu, muy buena receta.

Moon dijo...

Hola Bagu, mira justo ando online también y obvio que no me molesta que me agregues, todo lo contrario te lo agradesco, yo también lo haré.

Un abrazo desde Atlanta,

Moon

Natacha dijo...

Desde luego no parece nada complicado de hacer...
Podrias ponernos alguna foto, jajaja.
Un besito, linda.
Natacha.

Alatriste dijo...

Me encanta el chocolate, amiga.
A ver si algún día me dejas probar de esta tarta. Tiene muy buena pinta. Je, je, je.
¿Todo bien al otro lado?
Espero que sí. Yo no ando mal.
Un beso enorme y que te vaya bonito.
Hasta pronto.

Bagu dijo...

Perenken: esta torta es deliciosa y sobre todo para los que nos encantan los frutos rojos, el chocolate y las almendras.
Un beso grande.

Dolores y Trotamundos: Me alegra que les haya gustado. Un besote.

Moon: gracias por visitarme, un beso grande.

Natacha: como verás estoy empezando a poner fotos, despacito voy completado lo que faltaba. Un beso!

Alatriste: estas invitado a probar la torta cuando quieras. Me alegra que no andes mal, pero más me alegraría que andes fantastico.
Un beso grande.








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