martes, 25 de noviembre de 2008

Pancitos integrales

Pancitos integrales.


Estos pancitos son verdaderamente una delicia, y muy sanos. Además, otra ventaja de estos pancitos es que se hacen de manera muy fácil y rápida.

Masa:


  • Levadura 40 g
  • Leche 250 cc
  • Manteca 50 g
  • Miel 50 g
  • Huevos 2
  • Harina integral 3 1/4 taza

Varios:

  • Huevo 1
  • Miel 50 cc

Colocar en la leche tibia, la levadura y mezclar con cuchara de madera hasta que se disuelva, luego agregar la manteca derretida (a baño María). Agregar la miel, los huevos, y mezclar. Incorporar la harina integral, y amasar hasta obtener bollo que no se pegue en las manos. Dejar levar.

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, desgasisficar, y formar pequeños bollos, y dejar levar nuevamente. Disponer los pacitos en una placa limpia, pintarlos con huevo y miel. Cocinar por 25 minutos en un horno a 200° C.



26 comentarios:

Ana dijo...

Que ricos, estos panecillos integrales. Besos.

PET dijo...

Pregunta: Cuando pones "desgacificar", como miércoles se hace??
Medio ignorante lo mio seguramente pero no tengo mucha cultura culinaria....jaja.
Aprovecho Bagu para felicitarte por tu blog. Me encanta.
Besos,
Pet

elo-cocina dijo...

Me estan llamando Bagu, que aspecto más delicioso tienen.

CARMEN dijo...

Qué pinta más rica tienen Bagu.
Me apunto la receta para hacerlos el fin de semana.
Así tipo hamburguesa deben estar buenísimos.

besos

Su dijo...

Que ideales.
Me gusta verte en los fogones.

Delicias dijo...

Hola Bagu

Hace bastante que no hacemos pan, vamos a retomar nuestras andanzas con tu estupenda receta de panecillos integrales. Nuestra pequeña seguro que nos pedirá unos cuantos, un besazo enorme.

Perenken dijo...

Bagu que buena pinta tienen! Son todos para tí... no me vas a dejar alguno... eh, eh eh, jejejejejeje.
Tienen un aspecto delicioso y la textura se ve genial.
Un placer venir a verte, ya lo sabes!
Cuidate

Juan dijo...

Hola Bagu. Estos panecillos o pancitos te han quedado de maravilla. Y por lo que he leído no son muy difíciles de hacer. Todo lo que lleve masa me da un poco de temor por lo que me pueda salir. No la hago mucho.
Saludos

Mónica dijo...

¡Qué buen colorcito tienen Bagu! Y encima con miel! tienen que estar buenísimos.

Besos,

Alatriste dijo...

Nada más sencillo y a la vez más necesario que el pan. Hasta eso, tú lo conviertes en una obra de arte. Je, je, je. ¡Vaya pinta tienen!
Por aquí ando, amiga, a ráfagas, para no perder la costumbre. Espero que tú estés mejor que un servidor. Gracias por hacerme compañía.
Un beso grande.

CocinArte dijo...

Maravillosos pancitos Bagu!!
Yo también los hago integrales, con alguna variación y me quedan deliciosos..Tengo que volver a preparar, que ahora se me antojaron más...jeje

Núria

dolores dijo...

Hola Bagu, guapa!!!
me encantan estos panecitos!!! La semana que viene cuando haga pan, los probaré.
No te lies con mis blogs,(ahora tengo 2 : 1 para restaurantes, y otro el de toda la vida, ahí me encontarás....)
Feliz final de semana y hasta pronto,
abrazos

dolores

tartasacher dijo...

Hola Bagu:
Me alegro te gusten las magdalenas. Besotes mil y deliciosos estos panecitos.

barbara dijo...

Hola Bagu, he visitado tu blog y la primera receta que veo ya me ha gustado,,, buena señal,,,, je,je, así que tomo nota de estos pancitos para probarlos. Ya te iré visitando. un beso.

Azucar dijo...

Que buenos!! me gustan, cuantos salen con estas medidas???? tomo nota para hacerlos.
Saludos.

Inmaculada (Adi) dijo...

Hola Bagu, es una receta deliciosa. Yo siempre estoy a la caza de panes hechos con harinas integrales. Yo utilizo desde hace ya un par de años la de espelta pero se puede utilizar con cualquier receta pensada para hacerla con harina de trigo normal.
Me apunto esta porque me encanta el aspecto que tienen y lo esponjosos que están.
Muchas gracias.
Un beso.

Anabel dijo...

Muchas gracias por pasarte por mi blog y así dejarme conocer el tuyo que me ha encantado.
Estos panecillos para mojar están rico,rico un abrazo,espero poder seguir tus ricas recetas.

Sonia Martín dijo...

¡Que ricos Bagu! Me encantan los panecillos, y caseros todavía más. Esto de la panadería tiene mucho arte, y trabajo, pero merece la pena. Un abrazo. Sonia

Belen dijo...

hola ¿que tal?:
queria agradecer tu visita por mi blog y a la vez echar un vistazo por el tuyo,veo que tienes recetas muy ricas,con tu permiso voy a seguir ojeando,UN SALUDO

cibercuoca dijo...

Hola bagu, tus pancitos están para comerselos, se vén re ricos.
besos y que tengas un buen fin de semana

Palacio Freire, dijo...

Bagu,

tienen una pinta bárbara!!! Con jamón cocido, queso y manteca son bocadillos celestiales.

Saludos y gracias por la receta.

canela dijo...

Muy buena receta, siempre utilizo harina integral para panes. Con permiso, te cojo uno ;)) Un saludo.

Bego(samira) dijo...

Bagu, preciosa ´, qué panecillos tan ricos has preparado. Se ven deliciosos y esponjaditos, como a mi me gustan.

Con tu permiso me copio la receta para hacerlos, y me pillo uno para probarlo antes de que se terminen je,je......

Besinos y que tengas una feliz semana.

Norma dijo...

hola que pancitos mas deliciosos no tengo harina integral pero supongo que los podre hacer con harina normal verdad ya mismo me coloco manos a la obra que deliciosos se ven me encanto un blog sensacional te voy a colocar en mis favoritos , muy bueno realmente
besitos

Ivana dijo...

Me encantan los panes integrals!!! Estos tienen una pinta deliciosa!!

Bagu dijo...

Gracias a todos por pasar, y por sus comentarios. Siempre es una alegría, además de muy alentador para seguir, recibir sus palabras.
Un beso para cada uno de ustedes.








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