Ingredientes:
- Manteca 175 grs
- Azúcar 100 grs
- Huevo 1
- Nueces 150 grs
- Harina leudante 200 grs
- Sal una pizca
- Dulce de leche repostero c/n
Procesar las nueces y reservar. Integrar la manteca, el azúcar, y el huevo.
Luego incorporar las nueces y la harina con una pizca de sal, formar la masa, y dejarla descansar (envuelta en papel film) en la heladera una hora.
Estirar la masa en una superficie previamente enharinada, cortar las tapitas, colocarlas en una placa enmantecada y llevar a la heladera por 10 minutos.
Cocinar las tapitas en un horno (precalentado) a temperatura media por 10/12 minutos.
Dejar enfriar y armar los alfajores con abundante dulce de leche .
Las tapitas como galletitas también van muy bien.
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