Ensalada de queso fresco.
(Calorías por porción: 173)
- Tomates 500g
- Cebolla 1
- Pepino 1
- Pimiento verde 1
- Aceitunas negras
- Queso fresco bajas calorías 200g
- Perejil c/n
- Sal c/
- Pimienta c/n
Aderezo:
- Aceite 2 cdas
- Jugo de limón 2 cdas
- Edulcorante artificial 1 pizca
- Orégano fresco 1 cda
Cortar los tomates en rodajas finas, la cebolla en tiras los pepinos en una juliana (tiritas) fina, y el queso en cubos. Incorporar a los ingredientes anteriores el pimiento cortado en tiras y las aceitunas. Salpimentar.
Aderezo:
Batir todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados, y verter sobre la ensalada.
