Buñuelos de queso.
• Huevos 2
• Harina 0000 500 g
• Leche 750 cc
• Sal y pimienta
• Hierbas aromáticas c/n
• Queso fresco 250 g
• Aceite para freír c/n
Esta es una receta muy sencilla, riquisma y se necesita de muy poco tiempo para realizarla y poder saborear estos buñuelos salados que son exquisitos. Seguramente les resultará una muy buena opción, al menos eso espero, a aquellos que les da un antojo de algo salado y no saben que hacer de manera rápida y darse ese gustito que quieren.
Batir los huevos con la leche y la harina, hasta obtener una mezcla espesa y homogénea, salpimentar. Rallar el queso e incorporarlo a la preparación. Luego agregar las hierbas aromáticas elegidas. Colocar abundante aceite en un olla y calentar, luego tomar con una cuchara porciones de la pasta y freír los bueñuelos de queso hasta que estén dorados de ambos lados. Retirar y disponer sobre papel absorbente para que escurra el aceite.
Batir los huevos con la leche y la harina, hasta obtener una mezcla espesa y homogénea, salpimentar. Rallar el queso e incorporarlo a la preparación. Luego agregar las hierbas aromáticas elegidas. Colocar abundante aceite en un olla y calentar, luego tomar con una cuchara porciones de la pasta y freír los bueñuelos de queso hasta que estén dorados de ambos lados. Retirar y disponer sobre papel absorbente para que escurra el aceite.
