- Morrones 3 grandes o 4 pequeños
- Azúcar 1 taza
- Vinagre de alcohol 1 taza
Limpiar los morrones, cortarlos en cubitos chiquitos y reservarlos cubiertos en agua por dos horas.
Una vez transcurrido el tiempo, escurrir los morrones y colocarlos en una cacerola con el azúcar y el vinagre.
Llevar a fuego y dejar hervir hasta que el líquido espese.
Para conservar, colocar la mermelada caliente en un frasco, previamente esterilizado, y cerrar bien. Dar vuelta el frasco (la tapa hacia abajo) hasta que enfríe y guardar. Una vez abierto conservar en heladera.
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