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sábado, 8 de diciembre de 2007

Galletas marineras

Galletas marineras.

  • Harina 000 500 g
  • Manteca 100 g
  • Agua 300 cc
  • Sal 10 g
  • Polvo para Hornear 10 g
  • Huevo 1

Mezclar la harina con la sal, el polvo leudante, y formar una corona. En el centro colocar la manteca derretida (a temperatura ambiente) y el huevo. Unir los ingredientes y añadir el agua a medida que lo necesite hasta formar un bollo, y dejar descansar 30 minutos. Extender la masa, pincharla con un tenedor y cortar las galletas con un cortapastas. Poner las galletas en una placa apenas aceitada, y llevar por 15 minutos a un horno a 170°C.

Para que las galletas no se humedezcan se deben guardar en envases bien tapados.