Receta light: Tomates al yogur

Tomates al yogur.

(Calorías por porción: 110)

• Tomates 6
• Yogures naturales descremados 2
• Manteca Light 2
• Páprika 1 cucharadita
• Oporto 1 cucharada
• Orégano c/n
• Sal c/n
• Pimienta c/n

Una receta diferente, rica y fácil. Cortar los tomates en rodajas, salpimentarlos, y rehogarlos en una sartén con la manteca aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retirar y reservar. Añadir a la manteca en la que se rehogaron los tomates la páprika y mezclar, unos segundos después agregar el yogur y luego el oporto. Dejar evaporar el alcohol, condimentar con orégano, salar, colocar nuevamente las rodajas de tomate y dejar que se calienten a fuego bajo. Servir.