lunes, 18 de febrero de 2008

Bananitas con chocolate

Bananitas con chocolate.

• Pastillaje 250 g
• Esencia de banana 1 cdita
• Colorante amarillo 1 gota
• Azúcar impalpable
• Baño de repostería semiamargo 150 g

Una receta facil para realizar una golosina riquisima en poco tiempo.
Dividir el pastillaje en pequeñas porciones y amasar hasta obtener una masa flexible. Agregar la esencia y el colorante, trabajar hasta que la masa quede de color uniforme.
Cortar porciones pequeñas, formar con cada una cordones finos y curvar las puntas para darle forma de banana. Colocarlas sobre una placa con azúcar impalpable y dejar orear.
Derretir el chocolate, bañar las bananitas y dejar solidificar.

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