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miércoles, 28 de mayo de 2008

Pan casero

Pan casero.

• Harina 1 k
• Sal fina 30 g
• Levadura 50 g
• Agua 500 cc
• Grasa de cerdo o vaca 50 g

Formar una corona con la harina y la sal, en el centro disponer la levadura, el agua y la grasa. Integrar todos los ingredientes, amasar, y dejar descansar. Dividir la masa ya descansada en porciones y darles forma redonda. Disponer los panes en una placa para horno separados entre si y dejar levar e un lugar tibio. Luego realizarles un corte de cruz a cada pan y llevar a un horno a 200°C hasta que los panes caseros estén cocidos y dorados.