domingo, 4 de julio de 2010

Merenguitos

Merenguitos.





  • Esencia de vainilla
  • Azúcar impalpable 150 g
  • Azucar 150 g


  • Claras de huevo 150 g



Batir las claras de huevo, cuando  estén espumosas incorporar en forma de lluvia el azúcar.
Cuando las claras están merengadas, agregar el azúcar impalpable con espátula.
Colocar la preparación en una manga (o se pueden colocar pequeñas porciones con una cuchara) y formar merengues sobre una placa enmantecada y empapelada.
Llevar al horno a 100°C de 90 a 120 minutos, dependiendo del tamaño de los merengues.











9 comentarios:

Palfrei dijo...

Bagu!

Has güelto. Estuviste ausente. Espero que todo vaya bien y si no es así, que no empeore.

Los merengues son geniales porque no engorrrrrdan [me gustan con crema y dulce de leche]

Saludos.

Bagu dijo...

Palfrei: heme aqui nuevamente. Por aca todo bien, y por allá?
Tengo que pasar por tu blog, y ponerme al día con lo que me he perdido, mañana mismo lo hago.

Es cierto, los merengues no engordan, es uno el que engorda, cuack! Igual convengamos que no son exactamente lights, y con crema y dulce de leche menos jaja. Pero que importa? valen la pena.
Un beso, y gracias por pasar.

tartasacher dijo...

Hola Bagu:
Mil gracias por tus palabras y tu cariño. Sigo adelante con mucho esfuerzo, pero así tiene que ser. La verdad es que hasta que no llega no se puede saber lo que se siente, explicarlo es imposible. Lo que más siento es que todavía era bien joven y que el año pasado en agosto viajé con ella a Sevilla,de ahí las fotos que puse, fue nuestro último viaje juntas... al menos de momento.

Juan dijo...

Hola Bagu. Me alegro mucho al verte de nuevo. Agradezco tu visita y comentario, yo en esta temporada, verano aquí, no puedo entrar como quisiera, te pido que me disculpes pero ya ves cuando puedo paso a visitarte.
Mi deseo es que te encuentres perfectamente.
Esta preparación que has hecho tiene que estar exquisita. Me encantan los dulces aunque los tome con precaución jj.
Que disfrutes.
Hasta otro día.
Saludos

PUNTIYO dijo...

Buen aspecto si que tienen.
Lástima que no pueda coger uno para poder probarlo.

sol dijo...

Me encantan los merengues, ¡gracias por la receta!
Saludos

Paginas en Red dijo...

Hola colega, soy el responsable de www.derecetasycocina.com, un blog de recetas de cocina y gastronomía.
Actualmente estoy buscando sitios que quieran intercambiar enlaces en sección de Intercambios de Enlace (http://www.derecetasycocina.com/2010/04/directorios-intercambios-de-enlaces.html)
Si te interesa me avisas y me mandas el titulo que quieres que ponga y la dirección web y tú haces lo mismo!
Saludos y muy buen Blog!

Mar dijo...

Como van esas vacaciones guapa? solo vengo para traerte un besote

Jara dijo...

hola, solo decirte que me gusta tu pagina, me voy a hacer seguidor de ella.
espero que tu te pases por la mia y me des algun consejillo
http://vayarecetas.blogspot.com
un saludo