martes, 7 de julio de 2015

Mil hojas de manzanas









Ingredientes          
  • Azúcar 150 grs.
  • Azúcar extra para espolvorear
  • Canela 1 pizca
  • Harina 0000 200 grs.
  • Manteca fundida 50 grs
  • .Manzanas verdes 3 Unidades
  • Polvo para hornear 1 cdita.
Ligue
  • Esencia de vainilla 1 cdita.
  • Huevos 4
  • Leche 200 cc


Pelar las manzanas, y cortar en laminas finas. Reservar.
Integrar en un bowl la harina, azúcar, polvo de hornear y la canela.  Mezclar todos los ingredientes con la manteca derretida y hasta formar  un arenado. Reservar.
Batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla para el ligue.
Enmantecar una fuente profunda (apta para horno), y colocar una parte del arenado en la base, por encima colocar una capa de las manzanas cortadas en laminas y por encima colocar otra parte del arenado, repetir  hasta completar la fuente. Luego volcar el ligue sobre toda la preparación, y por último espolvorear con azúcar. Cocinar en un horno a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.





1 comentario:

Unknown dijo...

Una de las mejores tartas!! me gusto tu receta, estaba buscando una, encontre tambien en el sitio de el gourmet algunas cositas adicionales para la receta, ojala te sirvan. te las dejo :) recetas








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