- Queso crema 500 grs
- Crema de leche 200 gr
- Azúcar 200 grs
- Huevos 4
- Almidón de maíz 20 grs
Mezclar el queso crema con la crema hasta homogenizar la mezcla. Agregar el azúcar y luego los huevos de a uno. Por último añadir el almidón de maíz tamizado. Forrar un molde de 22 cm de diámetro con papel manteca, e incorporarle la preparación. Cocinar en un horno fuerte por 45 minutos.
Dejar entibiar, y llevar a frío..
Aclaración: La torta crece como un soufflé y después baja. Se va a dorar mucho por arriba, casi quemar, esta bien que suceda eso, es lo que tiene que pasar.
