Mermelada de morrones

• Morrones 3 grandes o 4 pequeños
• Azúcar 1 taza
• Vinagre de alcohol 1 taza

Limpiar los morrones, cortarlos en cubitos chiquitos y reservarlos cubiertos en agua por dos horas. 

Una vez transcurrido el tiempo, escurrir los morrones y colocarlos en una cacerola con el azúcar y el vinagre. 

Llevar a fuego y dejar hervir hasta que el líquido espese. 

Para conservar, colocar la mermelada caliente en un frasco, previamente esterilizado,  y cerrar bien. Dar vuelta el frasco (la tapa hacia abajo) hasta que enfríe y guardar. Una vez abierto conservar en heladera. 

Paquetitos dulces

Paquetitos dulces.

Aveces nos da antojo de algo dulce, y lo que encontramos en la alacena no nos convence. Acá, una receta muy fácil y muy rica hecha con ingredientes que solemos tener en casa. Una receta simple para cuando queremos darnos un gusto con poco trabajo.

• Disco de masa para tarta 1
• Mermelada de frambuesa 2 cdtas
• Barritas de chocolate 8
• Manteca c/n
• Azúcar 6 cdas

Espolvorear con harina el disco de masa y estirar con un palo de amasar, luego cortar con un cuchillo rectángulos del mismo tamaño. Untar los rectángulos de masa con la mermelada de frambuesa sin llegar a los bordes. Colocar una barrita de chocolate en uno de los extremos de la masa y enrollar, sellar los bordes de los paquetitos con un tenedor. Disponer los paquetitos dulces en una placa para horno, pincelarlos con huevo y luego espolvorear con azúcar. Cocinar entre 20y 25 minutos en un horno a 180°C.