Ingredientes
- Azúcar 150 grs.
- Azúcar extra para espolvorear
- Canela 1 pizca
- Harina 0000 200 grs.
- Manteca fundida 50 grs
- .Manzanas verdes 3 Unidades
- Polvo para hornear 1 cdita.
- Esencia de vainilla 1 cdita.
- Huevos 4
- Leche 200 cc
Pelar las manzanas, y cortar en laminas
finas. Reservar.
Integrar en un bowl la harina, azúcar, polvo de hornear
y la canela. Mezclar todos los ingredientes con la manteca derretida
y hasta formar un arenado. Reservar.Batir los huevos con la leche y la esencia de vainilla para el ligue.
Enmantecar una fuente profunda (apta para horno), y colocar una parte del arenado en la base, por encima colocar una capa de las manzanas cortadas en laminas y por encima colocar otra parte del arenado, repetir hasta completar la fuente. Luego volcar el ligue sobre toda la preparación, y por último espolvorear con azúcar. Cocinar en un horno a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
