miércoles, 12 de diciembre de 2007

Ensalada que queso fresco

Ensalada de queso fresco.

(Calorías por porción: 173)

  • Tomates 500g
  • Cebolla 1
  • Pepino 1
  • Pimiento verde 1
  • Aceitunas negras 50 g
  • Queso fresco bajas calorías 200g
  • Perejil c/n
  • Sal c/
  • Pimienta c/n

Aderezo:

  • Aceite 2 cdas
  • Jugo de limón 2 cdas
  • Edulcorante artificial 1 pizca
  • Orégano fresco 1 cda

Cortar los tomates en rodajas finas, la cebolla en tiras los pepinos en una juliana (tiritas) fina, y el queso en cubos. Incorporar a los ingredientes anteriores el pimiento cortado en tiras y las aceitunas. Salpimentar.

Aderezo:

Batir todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados, y verter sobre la ensalada.

2 comentarios:

Anónimo dijo...

quiero saber cuantas porciones rinde gracias

Bagu dijo...

Esta en ensalada rinde aproximadamente 4 porciones si es utilizada como acompañamiento. Obviamente tambien depende de el apetito de los comensales, pero calcula que como guarnición ride 4 porciones.
Saludos.








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