Tarta de jamón y queso

Tarta de jamón y queso.

• Disco hojaldrado para pascualina 1
• Cebollas 2
• Manteca 50 g
• Jamón cocido 200 g
• Queso de máquina 200 g
• Huevos 2
• Leche ½ taza
• Pimienta c/n
• Queso rallado 3 cdas

Forrar con el disco de masa una tartera. Derretir la manteca en una sartén, rehogar las cebollas y esparcirlas sobre la tarta. Cortar el queso en pequeños cubos, colocarlo sobre las cebollas, y luego poner el jamón cortado en tiritas. Batir lo huevos con el queso rallado, la leche y la pimienta. Verter el batido de huevos sobre el relleno de manera pareja. Cocinar la tarta durante aproximadamente 5 minutos en el piso del horno al máximo, luego colocar en el estante central a fuego moderado hasta que el relleno este firme y dorado.