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sábado, 2 de febrero de 2008

Tallarines con atún

Tallarines con atún.

  • Tallarines 500 g
  • Atún 50 g
  • Cebolla 1
  • Ajo 1 diente
  • Tomates 500 g
  • Queso rallado 50 g
  • Vino blanco 1 vaso
  • Aceite c/n
  • Sal c/n

Picar la cebolla y el ajo. Calentar aceite en una sartén y rehogar. Agregar el tomate (sin piel ni semillas) cortado en cubos. Salar y añadir el vino blanco. Cocinar a fuego medio por aproximadamente 15 minutos. Cocinar los tallarines en agua hirviendo con sal, una vez cocidos colarlos y ponerlos en la salsa. Agregar queso rallado y el atún desmenuzado, mezclar bien. Servir en una fuente y espolvorear los tallarines con queso rallado.


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