Cocinar y probar nuevas recetas es una buena actividad durante este tiempo ¿Qué tal si hoy cocinamos un rico budín de limón?
- Huevos 3
- Aceite 1 taza
- Azúcar 1 taza
- Harina leudante 2 tazas
- Limones 2
Antes que nada precalentamos el horno a temperatura media, y empezamos a hacer este budín riquísimo.
Batir los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, luego agregarle el aceite y batir por un minuto más. Incorporar a la preparación la ralladura y el jugo de los limones, y por último añadir la harina.
Colocar la preparación en una budinera enmantecada y enharinada y cocinar en una horno a 180º por aproximadamente 40 minutos o hasta que al ingresar un palillo salga limpio.
