Brownies con oreo

• Manteca 100 grs
• Chocolate amargo 125grs
• Huevos 3
• Azúcar 250 grs
• Harina 125 grs
• Cacao amargo 10 grs
• Oreo 1 paquete

Derretir el chocolate con la manteca, dejar entibiar y mezclar con los huevos y luego el azúcar. Tamizar la harina con el cacao y agregar. a la preparación. Verter la mezcla de brownies en un molde de 24 cm de diámetro forrado con papel manteca o aluminio y enmantecado. Por último colocar por encima de la preparación galletitas oreo partidas, en este caso yo utilicé mini oreos-

Cocinar por 25 minutos en un horno a temperatura media.

Brownies con nueces

Brownies con nueces.

• Chocolate 150 g
• Manteca 150 g
• Huevos 4
• Azúcar 300 g
• Harina 100 g
• Polvo para Hornear 15 g
• Nueces 150 g

Derretir el chocolate con la manteca. En un bol integrar los huevos con el azúcar. Agregar la harina tamizada y las nueces picadas. Luego, incorporar el chocolate con la manteca e integrar. Enmantecar y enharinar un molde y cocinar en un horno a 180° C por 25 minutos aproximadamente.

Brownies II

Brownies II

• Chocolate semiamargo 90 g
• Manteca 125 g
• Azúcar 225 g
• Huevos 3
• Harina 90 g
• Cacao amargo 1/2 cda
• Polvo para Hornear 1 cdita
• Nueces 40 g

Fundir a baño de María o en microondas el chocolate y la manteca. Batir los huevos con el azúcar, luego unir ambas preparaciones. Incorporar (previamente tamizados) la harina, el polvo para hornear y el cacao. Por último agregar las nueces (yo en esta ocasión no le puse nueces). Verter la preparación en un molde de 24 cm de diámetro y llevar a un horno a 180º C por 20 minutos. Retirar, dejar entibiar y cortar.

Brownies

Brownies.

Estos brownies son realmente una delicia, además son fáciles y rápidos de hacer. Para mi son ideales para compartir un domingo a la tarde con unos ricos mates, y ni les cuento lo bien que vienen en un domingo frío como el de hoy.

• Chocolate 180 g
• Manteca 100 g
• Azúcar 180 g
• Huevos 4
• Harina 0000 100 g

Derretir la manteca junto con el chocolate a Baño María. Una vez fundidos, agregar el azúcar, los huevos (de a uno), y la harina.
Colocar la preparación en un molde enmantecado y cocinar por aproximadamente 20 minutos en un horno a 180°C.
Dejar enfriar, desmoldar, y cortar en cuadrados.
Si se desea se le puede agregar a la masa nueces (previamente pasadas por harina para que no queden en el fondo de la preparación).

Brownies granizados

Brownies granizados.

• Manteca 185g
• Chocolate amargo 185g
• Huevos 3
• Azúcar 280g
• Harina 90g
• Cacao 45g
• Chocolate blanco 120g
• Chocolate con leche 120g

Acá les dejo otra receta para los amantes del chocolate, es súper rica y les aseguro que van a quedar como unos dioses.

Fundir la manteca con el chocolate amargo a fuego bajo, revolviendo continuamente. Dejar enfriar. Batir los huevos con el azúcar hasta obtener punto letra, y añadirle el chocolate previamente derretido. Unir la harina y el cacao, e incorporar a la preparación anterior. Picar en pedazos grandes el chocolate blanco y el chocolate con leche y agregar a la mezcla. Verter la preparación en un molde previamente forrado con papel manteca en la base y enmantecado. Llevar a un horno a 180°C por aproximadamente entre 35 a 40 minutos.
Dejar enfriar en el molde y luego cortar los cuadrados de brownies granizados.

Brownies de chocolate blanco

Brownies de chocolate blanco.

• Chocolate blanco 350 g
• Manteca 100 g
• Huevos 4
• Azúcar 200 g
• Harina 0000 150 g
• Sal c/n
• Pistachos pelados 150 g
• Baño de repostería blanco

Derretir el chocolate blanco a baño maría con la manteca. Batir lo huevos con el azúcar, y luego integrarles en forma envolvente el chocolate derretido. Agregar la harina y la sal, y luego picar de manera grosera los pistachos y agregárselos. Verter la preparación en un molde previamete enmantecado y enharinado. Cocinar los brownies de chocolate blanco en un horno a 180°C durante 25 minutos. Dejar entibiar, desmoldar, decorar la superficie con hilos de chocolate blanco y cortar los brownies.