Barritas de cereal

• Avena arrollada 250 grs
• Semillas de girasol 50 grs
• Coco rallado 75 grs
• Almendras, nueces o avellanas 75 grs
• Mani pelado sin sal 75 grs
• Sésamo integral 75 grs
• Canela 1 cdta
• Miel 200 grs
• Azúcar mascabo 200 grs
• Esencia de vainilla 1 cda 
• Aceite de coco neutro, girasol o maiz 1/4 taza

Mezclar en un recipiente la avena con el coco rallado, el mani, las semillas de girasol, el sésamo integral, los frutos secos elegidos, la canela, y reservar

Por otro lado colocoar en una cacerola la miel, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla y llevar a fuego bajo, mezclando continuamente hasta obtener una mezcla homogénea. Volcar sobre la preparacion anterior y mezclar hasta que este todo bien integrado. 

Verter la preparación en una fuente forrada con papel manteca y llevar a un horno a 180ºC por 25 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y cortar la barritas. 

Trufas de avena

• Avena 200 grs
• Leche 4 cdas
• Manteca 100 grs
• Dulce de leche 5 cdas
• Cacao dulce 6 cdas
• Coco rallado c/n

Mezclar la avena con la leche, luego incorporar el cacao dulce y el dulce de leche. Por último agregar la manteca a punto pomada, e integrar. Llevar a la heladera por 30 minutos.
Formar bolitas  del tamaño deseado y pasar por coco rallado.

Barritas de avena con chips de chocolate

Barritas de avena con chips de chocolate.

• Manteca 100g
• Azúcar 1/3 taza
• Miel 1 taza
• Avena 1 taza
• Chips de chocolate 1 taza

Llevar a fuego la manteca junto el azúcar y la miel hasta que la manteca este derrita. Agregar la avena y mezclar bien, retirar y dejar que enfríe. Luego a agregar los chips de chocolate, integrar bien todo. Disponer la preparación en una molde forrado con papel aluminio y enmantecado. Llevar a un horno 180°C por 35 minutos aproximadamente. Retirar, dejar entibiar y Lugo cortar las barritas de avena con chips de chocolate.

Postre de avena

Postre de avena.

Masa:
• Manteca 100 g
• Azúcar 1 taza
• Huevos 3
• Harina 2 ¼ tazas
• Polvo para Hornear 2 cditas
• Cacao dulce 5 cdas
• Leche 125 cc
Cubierta:
• Avena arrollada 100 g
• Azúcar 4 cdas
• Dulce de leche para untar c/n

Cremar la manteca con el azúcar. Añadir los huevos de a uno mieras se continúa batiendo. Agregar la harina, el caco y el polvo de hornear alternando con la leche.
Disponer la preparación en una placa para horno enmantecada y enharinada. Llevar por 20 minutos a un horno moderado. Retirar y dejar entibiar.
Disponer la avena en una sartén, llevar a fuego y revolver continuamente hasta que la avena esté crocante pero no se ponga oscura. Retirar del fuego.
Untar la masa cocida previamente con dulce de leche, espolvorear con la avena, cortar porciones y servir.

Galletitas de avena

Galletitas de avena.

Algunos consejos fáciles para preparar las mejores galletitas de avena

• Avena 1 1/2 tazas
• Harina leudante 1 1/2 tazas
• Azúcar 1 1/2 taza
• Huevos 2
• Manteca 200 gramos
• Esencia de vainilla 1 cdta

Preparación:

Cremar la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno, y batir continuamente hasta que este todo bien integrado. Agregar la esencia de vainilla.

En un bol mezclar la avena y añadir a la preparación anterior, por ultimo agregar la harina y formar una masa. Colocar las galletitas con una cuchara en una placa enmatecada, y cocinar por 12 minutos, o hasta que estén doradas, en un horno medio. Desmoldar inmediatamente.

Las galletitas se deben disponer en la placa dejando espacio entre ellas ya que se agrandan durante la cocción.

Para que las galletitas queden aún más tentadoras se le puede agregar a la preparación chips de chocolate o barritas de chocolate trozado o rallado.